alice_5chen

我愿做一块扣肉,扣住你梅菜扣住你手:

酥脆手抓排骨

1.肋排洗净,下姜片,冷水下锅焯水,捞出洗干净沥干。

2.准备一个保鲜盒,拌匀生抽、老抽、料酒、蜂蜜比例为3:1:1:1,加一点麻油,蒜末,生姜片,浸入排骨,翻翻面,两面都要沾上酱料呐。

3.盖上盖子,冰箱里腌制一晚。

4.烤箱预热250度。

5.排骨均匀放在锡纸上,可以再加一些青椒末蒜末(黑胡椒或者孜然)

6.!!!!在上面再盖一层锡纸。

7.中上层烤制15分钟,拿掉锡纸,排骨翻面,再刷一遍腌制的酱料

8.继续烤10-15分钟。

叮咚~~~

貌耳朵:

mini苹果派 

内陷果糖浆边烤边往外溢 嗞嗞嗞作响太诱人

(好像又跑焦了?

Onecup:

黑椒牛肉

作法

1、洋葱和菜椒切条;牛肉逆纹切片,将牛肉加入黑胡椒、盐、料酒、生抽、白糖腌10分钟,加淀粉拌匀后,加两勺食用油再拌待用;
4、热锅凉油,油温在七成时,牛肉片入锅断生变色时盛起;
5、锅内一小勺油烧热,爆香洋葱条,再加入菜椒,加少许盐,下断生的牛肉片翻炒,淋些料酒,撒些黑胡椒即可。

果仁黑咖啡:

匡记北京烤鸭馆

除了常年的买一送一活动外,是为数不多的除了烤鸭其他菜也上得了台面的烤鸭馆之一